遠くの君へ

こんにちわ。

少し前から食べたかったんです！
そう～ニラレバ炒めです。
餃子の王将のニラレバ炒めが食べたくて仕方なかった。
ようやく食べられて至福だったなぁ～

私は子供の頃からレバーが苦手・・・
お肉は好きだったけど、レバーだけは受け付けませんでした。
パサパサした感じがヤてした。
好んで食べなかったなぁ・・・

最近はレバーを食べるようになりました。
以前よりは好きになりました。
好物とはいわないけど・・・(笑)

レバーの中で一番好きなのは、ニラレバ炒めです！
王将のは、レバーに臭みがないのもいい！
とにかく白いご飯がすすみます。

久々の王将、ニラレバ、餃子、黒酢の酢豚、どれも美味かった～っ
また近いうちに生きたて思いました。

バナナレモンパウンドケーキを作りました！
隠し味のレモンがいいんです。

まずボウルに熟したバナナを入れて泡立て器でつぶし、ホットケーキミックス、卵、牛乳、レモン汁、オリーブ油を流し入れ、180どに予熱したオーブンで35分ほど焼きます。
途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせるのがいいそうです。
とっても美味いよ～

みなさんは熱中症になってませんか？
連日猛暑日が続いてます。
朝ら晩まで暑くて大変。
とにかく無理をしないこと。
エアコンをうまくつかって、この夏を乗り切りたいところ。